Tourtes à la dinde

Name: tourtes à la dinde
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de romarin frais émincé; 1 cuillère à café de thym frais haché; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/2 litre de bouillon de poulet College Inn®; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la dinde cuite coupée en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois et des carottes congelés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots verts cuits hachés; 1 (490 gramme) paquet de feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées conformément au mode d'emploi; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau

Ces tartes de format personnel peuvent être préparées comme bon vous semble pour garnir votre tourte au four, votre pâte feuilletée, votre croûte à tarte ou votre purée de pommes de terre et tirer le meilleur parti de vos restes de dinde.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon, le céleri, la farine, le romarin, le thym et le poivron, 3 minutes en remuant constamment.
Ajoutez lentement le bouillon en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer la dinde, les pois, les carottes et les haricots verts.Spoon dans quatre 284 grammes.
Couper 4 cercles dans la feuille de pâte feuilletée, en utilisant le bord extérieur du ramequin comme guide.Placez la pâte sur le mélange à la dinde dans chaque ramequin. Faites fondre l'oeuf et l'eau; badigeonner la pâte.Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie à rebords.
Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.