Tout le rôti de boeuf américain

Name: tout le rôti de boeuf américain
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Oeil de boeuf de 1,3 kilogramme de rôti rond; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

C’est votre œil de base quotidien pour le rôti de bœuf rôti. Cuit simplement à la perfection.Servez-le à votre famille ou à votre entreprise.Le secret réside dans le temps de cuisson.9 minutes par kilogramme à 375

Ingrédients

Oeil de boeuf de 1,3 kilogramme de rôti rond
1/2 cuillère à café de sel kasher

1/2 cuillère à café de poudre d'ail
0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C) .Si le rôti est détaché, nouer à l'aide d'une ficelle de coton à 7,66 cm d'intervalle.Placez le rôti dans une casserole et assaisonnez de sel, de poudre d'ail et de poivre.Ajoutez plus ou moins d'assaisonnements à votre goût.
Rôtir au four pendant 60 minutes (9 minutes par kilogramme). Retirer du four, couvrir légèrement avec du papier d'aluminium et laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.