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KATCOLTER
Train de créatures coloré
Quand les membres du personnel de cuisine de Crafting Traditions ont vu les tenues d’anniversaire amusantes de Tannye Johnson aux pages précédentes, ils se sont occupés de l’ingénierie d’un gâteau de train à mâcher que vous pourrez associer à ces costumes! Vous n'aurez pas besoin de rechercher des ingrédients exotiques pour le préparer - tout ce dont vous aurez besoin sera de biscuits achetés en magasin, de bonbons et de mélanges à gâteaux. Vous utiliserez même du glaçage déjà acheté pour préparer le train.C'est donc un régal à faire. et mange.
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Ingrédients
- Les matériaux nécessaires:
- Modèle
- Planche à découper
- Règle
- Couteau finement dentelé
- Sac à pâtisserie
- Astuces de décorateur ruban, étoiles rondes, petites et grandes (astuce de ruban Wilton n ° 5 et astuces d'étoile n ° 18 et 23)
- Rouleau à gelée 25 cm
- Torchons
- Papier ciré
- Carton de 36 cm ou carton épais, recouvert de papier de congélation ou de revêtement de table en plastique
- Épicerie nécessaire:
- Une boîte de 400 grammes de biscuits Graham
- 10 bâtonnets de bretzel (7,66 cm de long)
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- Conserves de glaçage blanc et au chocolat
- 2 rouleaux de sauveteur à la cerise sauvage
- Conserves de glaçage blanc et au chocolat
- 1 biscuit animal
- 2 rouleaux de sauveteur à la cerise sauvage
- 1 rouleau d'épargnes de vie assorties
- Décorations saupoudrées de cannelle et de cannelle Wilton
- Petit paquet de bonbons MandM
- De réglisse rouge ou de réglisse Twizzlers Pull-N-Peel
- Gomme Rouge
- 3 décorations de glaçage en forme de clown ou de tête de clown (facultatif)
- WILTON ROYAL ICING::
- 3 cuillères à soupe de poudre de meringue Wilton
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 6 cuillères à soupe d'eau tiède
- 1 paquet de préparation pour gâteaux de votre choix (format régulier)
- 1 paquet de préparation pour gâteaux de votre choix (format régulier)
- Conserves de glaçage blanc et au chocolat
- Colorant alimentaire vert
Préparation
-
Cabine: Collez quatre biscuits sablés sur le bord des côtés et ajoutez un toit de craquelins Graham de 2,5 pouces carrés.
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être fait une semaine à l'avance et rangé dans un contenant hermétique. Assurez-vous de disposer d'un glaçage supplémentaire le jour de la fête pour les réparations de dernière minute nécessaires.
-
COUPE DES BISCUITS/BISCUITS: Utilisez une règle et un couteau propres pour marquer des lignes de coupe droites sur des biscuits Graham et des biscuits.Coupez des lignes droites avec le couteau, en travaillant avec un biscuit ou un biscuit à la fois. Conseil, nettoyez souvent le tableau. Tirez le couteau vers vous sur la ligne tracée sans appliquer de pression. Continuez à faire des mouvements similaires vers vous jusqu'à ce que la coupe soit terminée (cinq coups ou plus).
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Pour couper des lignes courbes, guidez le couteau le long des lignes pour effectuer le premier trait.Ensuite, coupez dans la rainure établie jusqu'à ce que la coupe soit terminée.Out coupez doucement le craquelin jusqu'à la ligne marquée.
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Glaçage: Préparez le glaçage avec la recette suivante, utilisez-le pour «coller» les morceaux du train et décorez-les. Assurez-vous que le bol et les ustensiles ne contiennent pas de graisse, battez tous les ingrédients jusqu'à ce que le glaçage atteigne son apogée mélangeur, 10-12 minutes avec un mélangeur à main). Gardez dans un bol couvert hermétique. Couvrir le bol et
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sacs à pâtisserie avec des torchons humides. * Pour un glaçage plus ferme, utilisez 1 cuillère à soupe moins d'eau.
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ASSEMBLAGE: Pour chaque voiture, reportez-vous aux schémas appropriés et aux instructions individuelles. Pour «coller» les morceaux ensemble, remplissez un tube à pâtisserie à bout arrondi de givrage et ajoutez des lignes de givrage aux bords des morceaux à ajouter ou comme indiqué.
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Couper la ou les pièces de base du biscuit Graham et les essieux en sucre pour chaque voiture comme indiqué, puis coller les essieux en sucre sur le bord à environ 1,25 centimètre de chaque bord court.
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Décorer: .Une fois le montage de chaque voiture terminé, décorez les voitures avec des étoiles glaçantes (en utilisant une astuce plus petite pour faire des étoiles), ou couvrez les zones avec des points, des étoiles ou des rangées de glaçage, puis appuyez en rangées de Red Hots, de Si vous le souhaitez, ajoutez des clowns de bonbons ou des têtes de clowns à l’arrière de la cabine du moteur et à l’avant et à l’arrière du fourgon de queue.
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MOTEUR (Fig.2.5): Base: Coupez deux biscuits Graham de 5 x centimètre. Collez-les ensemble pour obtenir une base à deux couches. Colle sur un axe de la plaquette centimétrique (avant) et un axe de la plaquette centimétrique (à l'arrière).
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Cab: Glue four shortbread cookies on edge for sides and add a 2.5-inch-square graham cracker roof.
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Roues: Collez une roue LifeSaver à chaque extrémité de l'essieu avant. Collez des biscuits recouverts de chocolat sur l'essieu arrière en vous assurant que le moteur est bien ajusté. Ajoutez un LifeSaver au centre de chaque roue à biscuits.Pour chaque côté, coupez un centimètre. morceau de réglisse et de la colle du centre de la roue avant au centre de la roue arrière.
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Devant: Collez des biscuits sandwich de quatre centimètres sur le bord devant la cabine.Pour “attrape-vaches”, coupez et utilisez un biscuit sandwich de un centimètre, en les collant à l’avant de graham.
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fond de craquelin. Formez une cheminée en collant quatre LifeSavers en alternant les couleurs.Glottez vers le haut à l'avant du moteur. Décorez comme indiqué ci-dessus.
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CAGE CAR (Figs.5 a-c): Base/dessus: Coupez deux biscuits graham de 5 x centimètres.Glissez deux essieux de gaufrette sur une pièce de 5 x centimètre.Ajoutez les roues LifeSaver aux extrémités des deux
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essieux.
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Cage: Couper quatre côtés de craqueur graham de 2,5 x centimètre et quatre extrémités de craqueur de graham de 2,5 x centimètre.Fermer les extrémités de colle de deux bâtons de bretzel (centrés de 2,5 centimètres) entre chaque ensemble de côtés (Fig.), Et coller les extrémités Chaque ensemble d’extrémités (Fig.2b) .Laissez bien cuire le glaçage environ 20 minutes.Ajoutez de la colle aux bords inférieurs et latéraux d’un côté de la cage et d’une extrémité et appuyez en place à la base avec des «barres» de bretzel vers l’intérieur. Soulevez rapidement un bretzel dans le coin de la cage qui vient de se former. Collez un biscuit avec un animal à la base de la cage. Collez le reste du côté et le bout de la cage en ajoutant un bretzel à tous les quatre coins.
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Dessus: Utilisez un gabarit pour couper deux côtés supérieurs et deux extrémités de wagon, comme suit: Tracez les gabarits des pièces sur
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congeler le papier et découper les modèles.Placez les modèles sur le bout des craquelins et marquez avec un couteau.Coupez les morceaux.Ajoutez de la colle le long du bord supérieur des morceaux de cage latérale et d'extrémité et appuyez sur les 2 x 2,5 restants.
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centimètre morceau supérieur de biscuit de Graham en place.Laissez ensemble de glaçage.
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Ajoutez de la colle le long des bords inférieurs et latéraux des côtés et des extrémités supérieurs de la voiture de cage. Placez les extrémités en place entre les côtés des pièces supérieures.
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Décorer comme indiqué ci-dessus.
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CABOOSE (Fig.3): Base/dessus: Répétez comme indiqué pour Cage Car.Let ensemble de glaçage.
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Boîte inférieure: ajoutez deux morceaux de biscuits Graham de 3,175 x centimètres pour les côtés et deux morceaux de biscuits Graham de 1,25 pour les côtés inférieurs.
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fins.Ajouter les 5 derniers centimètres de biscuit Graham pour le dessus.
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Boîte supérieure: Collez les bords de deux morceaux de biscuit Graham de 7,66 x centimètre pour les côtés supérieurs aux bords de deux morceaux de biscuit Graham de 7,66 x centimètre pour les extrémités supérieures. Au sommet, collez un morceau de biscuit Graham de 3,175 x centimètre. boîte inférieure. Décorer comme indiqué ci-dessus.
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GATEAU: Préparez le mélange à gâteau comme indiqué sur l'emballage. Graissez et farinez le fond et les côtés du moule à roulés en gelée et tapissez-le soigneusement avec du papier ciré pour faciliter son retrait. Faites cuire au four selon les instructions sur l'emballage.Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes. minutes, puis inverser sur le support de refroidissement.Laisser refroidir complètement.Placez le gâteau au milieu de la planche couverte ou du carton.
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GIVRAGE: Coupez un morceau de papier pour congélateur de la même taille que le fond du rouleau à gélatine. Dessinez une voie de chemin de fer sur le côté brillant du papier pour congélateur, comme indiqué sur la Fig.4a.Coupez la piste de papier pour congélateur comme gabarit et positionnez
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sur le gâteau refroidi.
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Réserver Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du glaçage à la vanille en conserve, colorez le glaçage à la vanille restant avec du colorant alimentaire vert.
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bords du gabarit (ne vous inquiétez pas si vous givrez les bords du gabarit, ceux-ci seront supprimés lorsque le gabarit est soulevé.)
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Mélangez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du glaçage à la vanille avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du glaçage au chocolat.Soulevez le gabarit; et la voie ferrée gelée avec le mélange.
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Utilisez une pointe de ruban et un glaçage au chocolat pour former des traverses de chemin de fer (Fig.10), en les espaçant de 3,175 centimètres les unes des autres sur la voie ferrée. Utilisez une extrémité arrondie pour ajouter les rails (espacés de 4,5 centimètres environ) et «Joyeux anniversaire».
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Décorez les bords du gâteau avec un glaçage vert et un astérisque plus large.
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