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Avocados from Mexico
Trempette méditerranéenne aux artichauts et à l'ail
Cette trempette réfrigérée est tout simplement délicieuse, moins grasse et offre une commodité sans précédent. - Lisa Varner, Charleston, Caroline du Sud
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon, l'origan et le thym dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Retirer du feu; cool légèrement.
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Dans un robot culinaire, mélanger le mélange de haricots, d'artichauts, de jus de citron, de sel, de poivre de Cayenne et d'oignons; couvrir et traiter jusqu'à la purée
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Transférer dans un petit bol.Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.Servez avec des légumes et/ou des chips de pita.
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