Tresse de petit déjeuner

Name: tresse de petit déjeuner
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la farine tout usage; Fromage Romano supplémentaire; Fromage Romano supplémentaire; 1 envelope onion soup mix; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; 60 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de beurre fondu, divisé; 3 gros œufs; REMPLISSAGE:; Fromage Romano supplémentaire; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du jambon entièrement cuit et coupé en dés; Fromage Romano supplémentaire; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron vert en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing diced onion; 1 pot (57 grammes) de pimientos hachés, égouttés; 3 cuillères à soupe d'olives farcies au piment; 3 cuillères à soupe de beurre fondu, divisé; Fromage Romano supplémentaire

J'ai créé cette recette il y a des années et j'ai été ravie quand elle a remporté le premier prix d'un concours de cuisine avec un journal. Farcie au jambon, au fromage et aux olives, elle est assez copieuse pour satisfaire le Père Noël lui-même.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 1/2 litre de farine, les fromages, le mélange pour soupe, le sucre, la levure et le sel. bien mélanger
Dans une casserole, chauffer le lait, l'eau et le beurre à 120-130 °. Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à humidification.Ajouter les oeufs; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporer suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8-10 minutes.Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Pour le remplissage, dans un bol, mélanger le fromage cheddar, le jambon, la mozzarella, le poivron vert, l'oignon, le pimientos et les olives; réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en deux.Rouler chaque portion en un rectangle de 12x10. Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées.
Étendre la garniture au centre de chaque rectangle. Arroser de chacun 2 cuillères à thé de beurre.Sur chaque côté long, couper des lanières de 0,75 po de large en diagonale, environ 2,5 po au centre.En commençant à une extrémité, plier les l angle de remplissage. centimètre se termine pour sceller.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.
Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Retirez des casseroles sur des grilles. Badigeonnez du beurre restant et saupoudrez de fromage Romano supplémentaire. Servir tiède.Réfrigérez les restes.