Tresse d'herbe de jardin

Name: tresse d'herbe de jardin
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 paquets (7 grammes) de levure à croissance rapide; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/8 cuillère à café de marjolaine séchée; 1/8 cuillère à café de thym séché; 0,125 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/8 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/8 cuillère à café de sauge broyée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1/8 cuillère à café de marjolaine séchée; 1/8 cuillère à café de thym séché; 0,125 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/8 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/8 cuillère à café de sauge broyée

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Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le sucre, la levure, le sel et les herbes. Dans une casserole, chauffer le lait, l'eau et le beurre à 120 * -130 * F.Ajouter aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à humidification.Ajouter l'oeuf; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer juste assez de farine restante pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4-6 minutes. Couvrir et laisser reposer environ 10 minutes.
Divisez la pâte en tiers. Formez chaque portion en une corde de 38 cm. Placez les cordes sur une plaque à pâtisserie graissée et une tresse; centimètre se termine pour sceller et ranger dessous.Housse; laisser lever jusqu'à doubler, environ 20 minutes.
Cuire au four à 375 ° F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Pouiller avec du beurre fondu.Combiner les herbes; saupoudrer sur le pain.Ensuite, retirer du moule sur une grille pour refroidir.
Rendement: 1 pain (16 tranches).