Triangles spanakopita

Name: triangles spanakopita
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 130 litres d'huile végétale; 2 large onions, chopped; 2 paquets (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés, égouttés et égouttés; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 emballages (113 grammes) de feta émiettée; 4 oeufs légèrement battus; sel et poivre; 1 (680 grammes) paquet de pâte phyllo; 300 grammes de beurre fondu

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Ingrédients

Préparation

Badigeonner de beurre.
Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.
Cuire lentement et remuer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Mélangez les épinards, l'aneth et la farine.
Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la plus grande partie de l'humidité ait été absorbée.
Retirer du feu.
Incorporer le fromage féta, les œufs, le sel et le poivre.
Poser la pâte phyllo à plat et badigeonner de beurre.
Placez une petite quantité de mélange d'épinards sur chaque morceau de pâte.
Plier le phyllo en triangles autour du mélange.
Brush with butter.
Placer les triangles de pâte phyllo remplis sur une grande plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré.