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Lily Peterson
Triple chocolat kahlu'a moka truffiers
Chaque année, lors de notre fête de Noël, je sers mes calques superposés recouverts de pointes Kahlua. Ils sont si décadents et les biscuits de pirouette pour les troncs les rendent amusants. — Erica Janssen, Lindstrom, Minnesota
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Ingrédients
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de Kahlua (liqueur de café)
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de Kahlua (liqueur de café)
- 1,5 cuillères à café de granules de café instantané
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- DECORATIONS:
- 6 biscuits Pirouette, coupés en deux dans le sens de la largeur
- Chocolat blanc supplémentaire, copeaux de chocolat fondu ou blanc
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre. presser au fond d'un moule graissé d'un centimètre graissé.Cuire au four à 350 ° pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Froidir sur une grille.
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Placez le chocolat blanc dans un petit bol. Dans une petite casserole, portez la crème et le beurre à ébullition.Versez le chocolat blanc; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'extrait de Kahlua et d'amande; déposer dans la croûte.Placez au congélateur pendant la préparation de la couche de chocolat.
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Placez les pépites de chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, porter la crème et le beurre à ébullition.Pour au chocolat; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le Kahlua, les granulés de café et l'extrait d'amande; déposer sur la couche de chocolat blanc.Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
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Pour servir, passez délicatement un couteau autour du bord du moule. enlever les côtés. Couper la tarte en 12 pointes; placer sur des assiettes individuelles.Insérer une pirouette coupée en deux dans l'extrémité large de chaque tranche.Décorer avec du chocolat blanc pour ressembler à des arbres de Noël
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