Triple couche orange

Name: triple couche orange
Total time: 18 min
Yield: 12
Ingredients: 1 gâteau aux anges; 2 boîtes de conserve (312 grammes) de mandarines; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sorbet à l'orange, ramolli; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sorbet à l'orange, ramolli; Garniture fouettée de 340 grammes

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Ingrédients

Préparation

Couper le gâteau en bouchées.
Égouttez les mandarines en réservant 1/4 litre de jus.Réservez 5 tranches d'orange pour la garniture.Coupez les tranches restantes en bouchées.
Mettez le jus réservé dans une petite casserole.Portez à ébullition à feu moyen-vif.Enlevez de la chaleur.Ajouter le mélange de gélatine et remuez jusqu'à ce que le mélange de gélatine soit dissous.
Mélanger le mélange de gélatine et le sorbet dans un grand bol.Laisser agiter jusqu'à ce que le sorbet soit fondu.Incorporer la garniture fouettée.
Disposez les morceaux de gâteau, les morceaux d’orange et le mélange de sorbet dans un plat à verre.
Laisser refroidir à couvert pendant 6 à 8 heures. Ajouter les tranches d'orange réservées.