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Katie O'
Truffes à la noix de coco grillées
Rencontrez le cuisinier: "Ooh" et "Mmmm" sont des commentaires courants lorsque les gens goûtent ces délicieuses bouchées.La noix de coco grillée dans l'enrobage rend les truffes particulièrement tentantes.Je les inclue toujours dans mes emballages et contenants de cadeaux de Noël, et mon mari pense qu'ils sont Il est un agronome à temps plein, et nous exploitons également une ferme céréalière avec mon père. Nos enfants ont 6 ans, 4 ans et 2.-Beth Nagel, West Lafayette, Indiana
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse.Ajouter le fromage à la crème, le lait, la vanille et l'eau; battre avec un batteur à main jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler, environ 1,5 heure
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Former des boulettes de 1 pouce et les déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
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Au micro-ondes, faites fondre le revêtement de bonbon, remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser l'excès s'égoutter.Placez sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré.Saupoudrez de noix de coco.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes.Storez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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