Truffes au chocolat blanc parfumées au safran

Name: truffes au chocolat blanc parfumées au safran
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 200 g de chocolat blanc; 100 ml de crème épaisse; 0,5 g de safran; 1 cuillère à soupe de miel; sucre en poudre

Ingrédients

200 g de chocolat blanc
100 ml de crème épaisse
0,5 g de safran

1 cuillère à soupe de miel
Sucre en poudre

Préparation

Hachez finement le chocolat: placez-le dans un bol.
Mélanger la crème, le miel et le safran dans une casserole et porter doucement à ébullition.
Ajouter le mélange chaud au chocolat et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Placez le mélange dans le réfrigérateur pour refroidir et raffermir.
Formez de petites boules. Les rouler dans le sucre en poudre.