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Truffes au chocolat enrobées de chocolat
Ces petites bouchées pécheresses sont une double explosion de décadence au chocolat. L'idée est inspirée d'une recette que ma mère a préparée à Noël ainsi que du dernier engouement pour les gâteaux glacés. Ces petits diables ont un gros punch au chocolat avec un brownie moelleux et moelleux à l'intérieur. entourée d’une coquille de chocolat.Assurez-vous d’avoir un grand verre de lait glacé à portée de main.Pour faciliter le trempage et le service, lancez avec des cure-dents de fête.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le mélange pour le brownie, l'huile, l'eau et les œufs. Mélangez bien et versez dans un moule à gâteau graissé de 33 x 23 cm.
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Cuire au four de 24 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les brownies refroidir complètement.Le refroidissement pendant la nuit est préférable, mais veillez à les couvrir correctement.
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Une fois refroidi, coupez les brownies en carrés de un centimètre.Retirez chaque brownie de la poêle et roulez-le dans les paumes des mains jusqu'à ce qu'il soit arrondi. .
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Sur une grande plaque à biscuits, déposez une feuille de papier ciré.
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Placez les pépites de chocolat et le shortening dans un bol à mélanger en verre pouvant aller au micro-ondes.Passer au micro-ondes pendant 30 secondes, agiter et répéter jusqu'à ce que les copeaux soient fondus et que le mélange soit lisse.
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Trempez délicatement le fond de chaque boule de brownie dans le chocolat.Mettez-la en place et recouvrez de chocolat jusqu'à ce que la boule soit complètement recouverte.Laissez l'excès de chocolat dans le bol.Placez chaque boule sur le papier ciré à 2,5 cm de distance.Si le mélange de chocolat épaissit , faites cuire à nouveau au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes à la fois jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
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Si vous le souhaitez, garnissez chaque truffe d'un saupoudrage de cacao et de sucre en poudre: dans un petit bol, mélangez le cacao et le sucre en poudre. la semaine.
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Pour a tall glass of ice-cold milk, sit back and enjoy!
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