Brownies fondants à la poêle

Name: brownies fondants à la poêle
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage (à la cuillère et nivelé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao préparée aux Pays-Bas (à la cuillère et nivelée); 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; 227 grammes de chocolat aigre-doux, haché grossièrement

Dégustez une gâterie faite maison en moins d’une heure avec une recette qui utilise le même poêlon pour faire fondre le chocolat et faire cuire les brownies.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao et le sel.
Dans une poêle antiadhésive allant au four moyenne, amener le beurre et la crème à feu doux. Ajouter le chocolat; réduire à feu moyen-doux. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 1 minute.Enlever du feu et laisser refroidir 5 minutes.
Ajouter le mélange de chocolat au mélange de sucre, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit mélangé (réserver la poêle)
Incorporer le mélange de farine. Verser la pâte dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.
Servir dans une poêle, tiède ou à la température ambiante.