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CSANGEL
Œufchilada
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Ingrédients
Préparation
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Battre les œufs et verser dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
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Remuer la poêle sur la chaleur en tirant une grande cuillère sur les côtés en raclant le centre de la poêle.
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Cuire jusqu'à ce que les œufs soient épaissis, mais toujours humides. Incorporer la salsa et le fromage.
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Répartir le mélange d'œufs au centre de la tortilla. Enrouler la tortilla autour des œufs.
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Garnir de salsa et de crème sure, si désiré.
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