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Rex
Un petit-déjeuner à base de hachis
Corned-beef, oignons, poivrons verts, œufs, tomates en dés aux piments verts et fromage cuit dans une poêle pour un délicieux petit-déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un poêlon allant au four, mélanger le haschisch, l'oignon et le poivron. Cuire, en remuant de temps à autre, à feu mi-vif jusqu'à ce que les légumes commencent à se ramollir et que le hasch commence à brunir, 10 à 15 minutes.Faites 4 empreintes dans le hasch pour les œufs Retirer du feu.
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Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
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Casser soigneusement un œuf dans chaque empreinte. Garnir de tomates hachées.
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Placez la poêle sous le gril; griller jusqu'à ce que les œufs soient cuits à la cuisson désirée, de 4 à 10 minutes.Contrôler souvent pour éviter de brûler les œufs.Retirer la poêle du four.Recouvrir de fromage râpé; Saupoudrez de sel et de poivre.
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