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Chef Squee
Une soupe de soupe au porc au cari
Cette délicieuse soupe de réchauffement du ventre est une version au curry de la soupe traditionnelle à la tortilla - excellente saveur et tout à fait unique.
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir le fond à l'intérieur d'une cocotte avec de l'huile d'olive. Déposer des tranches de courgettes et de l'ail sur la couche d'huile d'olive; garnir de rôti de porc. Rôti de saison avec 1 cuillère à soupe de curry, du sel et du poivre.
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Verser les tomates avec les piments verts dans une grande tasse à mesurer; incorporer les cubes de bouillon et l'eau bouillante jusqu'à dissolution. Verser le mélange de bouillon de tomates dans la mijoteuse.Étaler l'ail émincé sur le rôti.
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Cuire à feu doux jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 6 heures.
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Transférer le rôti de porc dans une assiette et le déchiqueter à l'aide d'une fourchette en petits morceaux. Remettre le porc râpé dans la mijoteuse; Ajoutez les haricots blancs, les haricots verts, le riz et le reste de curry en poudre et mélangez.
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Cuire encore 2 heures.
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