Végétalien mac et pas de fromage

Name: végétalien mac et pas de fromage
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de macaronis au coude non cuit; 80 litres d'huile de canola; 1 medium onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou; 80 litres de jus de citron; 1/3 litre d'eau; sel au goût; 80 litres d'huile de canola; Poivrons rouges grillés de 113 grammes, égouttés; 3 cuillères à soupe de levure alimentaire; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder

Une version végétalienne du macaroni au fromage, qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les macaronis et faites cuire 8 à 10 minutes ou jusqu’à obtention al dente; égoutter. Transférer dans un plat allant au four.
Chauffer l'huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement bruni. Mélanger doucement avec les macaronis.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélangez les noix de cajou, le jus de citron, l'eau et le sel.Mélangez progressivement l'huile de canola, les poivrons rouges grillés, la levure nutritionnelle, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.Blissez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.