Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
OZAHIRU
Verts kenyens mijotés avec des tomates (sukuma wiki)
Publié pour ZWT7-Africa.Sukuma wiki, swahili pour "étirer la semaine", est un plat kenyan omniprésent.Nutritante et savoureuse, elle constitue un moyen "d'étirer" les ressources de la cuisine trouvées sur Internet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande casserole à fond épais.Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il devienne translucide.Ajouter les légumes par lots, en faisant sauter chaque addition jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
-
Ajouter les tomates, l'eau ou le bouillon, le sel et le poivre.Amener à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à tendreté, de 20 à 30 minutes ou à votre convenance.
-
Ajustez l'assaisonnement et servez avec un peu de bouillon.
-
Vous pouvez ajouter un piment haché ou deux avec les oignons.Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de viande restante pour plus de saveur.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
14 minLégumechou, beurre, sel poivre,chou cuit à la vapeur, tout simplement bon -
70 minPlat principaleau, chou-fleur en fleurons, fromage, Bacon, gousses d'ail si, poudre de paprika, flocons de piment, sel, flocons de piment, champignon, onion, fromage,bacon ail casserole de chou-fleur au parmesan -
35 minLégumecarottes, échalotes, gousses d'ail, pétrole, Tamari, sel poivre, cumin, poudre de paprika, poivre de Cayenne, coriandre, bouillon,tartinade de carottes rôties épicées -
100 minLégumegraisse de beurre frire antiadhésif allant au four, échalote autrement, sucre, vinaigre de vin, sel, poivre, pain, graisse de beurre frire antiadhésif allant au four, citron, sel, poivre, persil, graisse de beurre frire antiadhésif allant au four, choux, pétrole, l'eau glacée arrête les choux, farine, fromage, fromage, citron, sel, poivre, crème,choux de Bruxelles gratin aux échalotes caramélisées ws
J'ai adoré