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Vichyssoise crème de poireau
Faites et partagez cette recette de Crème de Poireau Vichyssoise à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol de 2 litres contenant une cocotte en verre, placez les poireaux, les oignons et le beurre.
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Cuire au micro-ondes à découvert 4 minutes en remuant une fois.
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Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre.
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Cuire à découvert 20 minutes en remuant une fois.
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À l'aide d'un fouet électrique ou d'un mixeur, réduire le mélange en purée.
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Ajouter la crème et chauffer 1 minute.
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