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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Vieux gâteau au caramel au beurre avec glaçage penuche
 
 
PortionsPTM60 min

Vieux gâteau au caramel au beurre avec glaçage penuche


Ma tante, qui est née dans les années 1920, m'a transmis cette recette. Elle a fait le gâteau de zéro à la fin, car elle ne disposait pas des équipements modernes pour l'aider dans la cuisine.Le glaçage penuche va bien avec le gâteau . — Beth Vorst, Columbus Grove, Ohio

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le sucre en cassonade et le raccourcir jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange en crème en alternant avec du lait, en battant bien après chaque addition. Incorporer les noix de pécan.
  2. Transférer dans un plat graissé de 13 x 9 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir complètement sur une grille.
  3. Pour le glaçage, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer la cassonade, le lait et le sel.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 3 minutes.Retirer du feu et incorporer la vanille.Chauffer à la température ambiante, environ 20 minutes.Recouvrir graduellement le sucre de confiseur.Gâteau au givre.



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