Vinaigre de sherry gastrique de sheryl crow

Name: vinaigre de sherry gastrique de sheryl crow
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre de vin de sherry; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de sel casher; 2 -3 brins de thym frais; 2 -3 feuilles de sauge fraîches; 1 feuille de laurier; 0.5 brin de romarin frais; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Le plus souvent utilisé pour glacer la viande et la volaille.Assumez-le sur des fraises fraîches ou du fromage de chèvre crémeux pour modifier leurs saveurs.

Ingrédients

Préparation

Réduire le feu à doux pour que le vinaigre mijote. Incorporer le thym, la sauge, le laurier, le romarin et les grains de poivre et laisser mijoter pendant 3-4 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Strain the gastrique into a glass bowl and let it cool to room temperature.At this point, the gastrique should be the consistency of light syrup, and thick enough to coat the back of a spoon.Use right away or cover and store at room temperature for up to 10 days.Enjoy!