Saucisse méditerranéenne chili ragu

Name: saucisse méditerranéenne chili ragu
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 cups, 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de beurre; Saucisse douce de 400 grammes; 1 medium onion, chopped; 4 branches de céleri, hachées; 4 grosses gousses d'ail hachées; 1 gros jalapeno, coupé en dés; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de coriandre; 680 gram Ragú® Pasta Sauce ( chunky tomato garlic and onion sauce ); 425 grammes de haricots garbanzo égouttés et rincés (pois chiches); 425 grammes de haricots garbanzo égouttés et rincés (pois chiches); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir grossier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre, hachée; Bouillon de poulet 340 grammes (faible en sodium)

“Entrée du concours de recettes Ragú" Cette recette a toutes les saveurs de la Méditerranée.Elle est épicée et consistante avec cette légère bouchée après chaque cuillerée. Un plat vraiment très satisfaisant pour vous réchauffer, en particulier par une froide journée d'hiver.

Ingrédients

Préparation

Ajouter l'huile et le beurre dans une grande poêle.Chauffer à feu moyen-vif pendant environ 2-3 minutes. Ajouter les tranches de saucisse.Cuire jusqu'à cuisson complète, en tournant pour dorer tous les côtés (environ 10 minutes). Retirer de la poêle.Couper en petits morceaux. Couvrir et réserver.
Dans la même poêle avec de l'huile, ajoutez les oignons et le céleri, mélangez.Sautez jusqu'à ce qu'ils soient bruns (environ 10 minutes). Ajoutez l'ail et le jalapeno.Stir et faites sauter pendant 3 minutes supplémentaires.
Ajouter tous les ingrédients restants dans la poêle.Remuer et baisser la température à moyen/bas.Simmer pendant environ 20 minutes Ajouter la saucisse et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires.
Donne 4 portions.