Vinaigrette Mille d'ed

Name: vinaigrette Mille d'ed
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mayonnaise (telle que Hellman's®); 1 boîte (64 grammes) d'olives noires tranchées avec du jalapeno rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une relish de cornichons; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de raifort préparé; 2 cuillères à café de sel casher, ou plus au goût; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou plus au goût; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poudre de piment chipotle; 2 œufs durs

Pour une superbe vinaigrette Mille Îles avec un très léger coup de pied dans les épices.Les olives noires tranchées du jalapeno sont un excellent ajout.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la mayonnaise, les olives, la pâte de tomates, le raifort, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre de piment chipotle dans un bol.
Crumblez les jaunes d'œufs en mélange de mayonnaise.Copiez les blancs et mélangez à la mayonnaise jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse et crémeuse.Séchez avec du sel casher et du poivre au besoin, couvrez d'une pellicule de plastique et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, au moins 30 minutes.