Vinaigrette au pain d'avoine et de seigle

Name: vinaigrette au pain d'avoine et de seigle
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du pain de seigle d'un jour coupé en cubes; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du pain de seigle d'un jour coupé en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards frais hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; 2 tablespoons chopped onion; 2 cuillères à café de sauge frottée; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une cuvette d'une capacité de 1/2 litre contenant des œufs légèrement battus ou Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un substitut d'œuf

Deux sortes de pain, les épinards, le poivron vert et les canneberges en font un pansement exceptionnel pour les grandes occasions. La saveur de la sauge transparaît de tout son éclat. — Judith Toubes, Tamarac, Floride

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du pain de seigle d'un jour coupé en cubes
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du pain de seigle d'un jour coupé en cubes
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des épinards frais hachés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poivron vert haché
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des canneberges séchées

2 tablespoons chopped onion
2 cuillères à café de sauge frottée
1/4 litre de bouillon de poulet
Une cuvette d'une capacité de 1/2 litre contenant des œufs légèrement battus ou
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant un substitut d'œuf

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain, les épinards, le poivron vert, les canneberges, l'oignon et la sauge.
Incorporer le bouillon et les œufs jusqu'à homogénéité.
Déposer dans un plat beurré de 2 litres.
Devoiler; cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.