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BIGTIMEMENACE
Vodka piment de Cayenne
C’est quelque chose que j’ai trouvé dans un livre il ya quelques années, que j’ai essayé et que j’ai aimé. Il a un bon goût de poivre au fil du temps. comme le rhum et les habaneros, le brandy et les poivrons pour oiseaux.J'ai toujours une bouteille au congélateur.
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Préparation
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Versez un verre ou deux de vodka par vous-même pour compenser l'espace que prendront les poivrons.
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Couper une fente dans chaque poivron. Enlevez les graines et la vrille interne. Essayez de garder les poivrons jolis.
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Insérez chaque poivron dans la bouteille. Fermez la bouteille et conservez-la au moins 1 mois si 80 épreuves, 3 mois si 90 épreuves, plus c'est long, mieux c'est.
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