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LEIE
W.and s. Crevettes et Grits
J'ai trouvé cela dans un magazine de William Sonoma et cela a l'air si beau. Cela a commencé comme un petit-déjeuner de pêcheur - mais d'où ça vient, ça sonne bien et même si je ne l'ai pas encore fait, je voulais garder la recette ici pour que je puisse. En guise de mise à jour, j'ai finalement essayé d'essayer ça et je dois dire que si vous aimez quelque chose qui sort de l'ordinaire, c'est un petit-déjeuner à impressionner. à lui et lui a permis de fondre - miam! C’est un peu plus de travail que des plats quotidiens, mais le goût est quelque chose de DH et j’ai vraiment apprécié. J'espère que vous aussi.
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Ingrédients
- 600 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 170 grammes de bacon, tranches coupées en dés de centimètre, cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, graisse réservée
- Champignons blancs 100 grammes, tranchés
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron rouge, coupée en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- A cup with a capacity of 80 ml containing green onion, white and light green portions, sliced
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du bouillon de poulet
- 4 cuillères à café de jus de citron frais
- 1 1/2 cuillères à café de sauce Tabasco
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des grains
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé
Préparation
-
Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, 2-3 minutes.
-
Ajouter ensuite le fromage cheddar et laisser fondre.
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Éponger les crevettes et les mettre dans un bol peu profond.
-
Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger avec de la farine pour bien enrober.
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Dans une poêle à frire, chauffer 2 c. À soupe de graisse de bacon à feu moyen-vif.
-
Faire cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, environ 2 minutes.
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Transférer dans une assiette.
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Remettre la casserole à feu moyen-vif, réchauffer 2 c. De graisse de bacon.
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Ajouter les champignons, le poivron, l'ail, le sel et le poivre, cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté 5 à 7 minutes.
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Ajouter les crevettes et les jus accumulés, le bacon, les oignons verts, les tomates, le bouillon, le jus de citron et le Tabasco.
-
Cook, stirring often, until shrimp are opaque, 2-3 minutes.
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Répartir les grains préparés dans 6 bols et garnir du mélange de crevettes.
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Servir à la fois et profiter.
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