Weight Watchers Spaghetti à la sauce à la viande 5 points

Name: Weight Watchers Spaghetti à la sauce à la viande 5 points
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 large onion, chopped; 1 carotte moyenne, hachée finement; 3 gousses d'ail moyennes, émincées; Bœuf haché maigre de 400 grammes (avec 7% de matières grasses); 794 grammes de tomates concassées en conserve dans une purée; 1/4 cuillère à café de sel de table; 0,25 c. À thé de flocons de piment rouge broyés; 1/4 cuillère à café de basilic séché; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des spaghettis de blé entier cuits, conservés au chaud

Cette sauce robuste et satisfaisante convient parfaitement aux pâtes de blé entier. Elle est également fabuleuse sur une pomme de terre au four, un couscous ou de l'orge.Ajoutez une délicieuse chapelure infusée au parmesan à des recettes de spaghetti: Faites chauffer une cuillerée à thé d'huile d'olive dans un petit poêlon à frire. Ajoutez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la chapelure de blé entier. Cuire à feu vif pendant 1 minute, en remuant constamment, jusqu'à ce que la chapelure soit aromatique et légèrement dorée.Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de parmesan râpé et bien agiter Retirer du feu et saupoudrer 1 cuillère à soupe de chapelure sur chaque plat juste avant de servir. (Ajoute une valeur de 1 POINTS par portion.)

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, la carotte et l'ail.
Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 6 minutes.
Ajouter le boeuf haché à la poêle.
Cuire en brisant les mottes à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes.
Incorporer les tomates et la purée, le sel, les flocons de poivron rouge et le basilic; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent et pour que la sauce épaississe légèrement; déposer la sauce sur les spaghettis.
Rendement environ Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des spaghettis et Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la sauce par portion (Remarque: réfrigérez une quantité supplémentaire de sauce pendant 3 jours ou congelez-la jusqu'à 2 mois.).

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