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Ww soupe de poêle de boeuf taco faible en gras
 
 
3-4 PortionsPTM30 min

Ww soupe de poêle de boeuf taco faible en gras


Depuis le début de Weight Watchers, la saveur des mets mexicains me manque. Mais avec les nappages et enveloppements fourrés aux calories, ils ne sont pas toujours adaptés au régime alimentaire. J'ai donc imaginé ce repas. Il contient les saveurs des mets mexicains des calories et si vous avez des points en plus, vous pouvez même ajouter un peu de guacamole ou de crème sure! Il vaut la peine d'utiliser de la salsa fraîche, et non de la matière en pot pour cette recette, car elle ajoute une saveur fraîche et éclatante. En utilisant du bœuf extra maigre, cette recette totalise 19 points Weight Watchers calculés par points britanniques.

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Préparation

  1. Hacher finement l'oignon rouge et le poivron vert et réserver.
  2. Mettez le bouillon de bœuf dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le riz et laissez cuire à couvert jusqu'à cuisson complète (pour ma marque de riz, cela prend environ 25 minutes).
  3. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, commencez à dorer le boeuf haché pendant 3 minutes.
  4. Ajouter l'oignon rouge haché et le poivron et cuire pendant 7 minutes en remuant.
  5. Ajouter le maïs congelé et cuire encore 3 minutes.
  6. Ajouter l'eau et le mélange d'épices à tacos. Baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite et que le liquide soit presque complètement absorbé. Cela prend 5 à 10 minutes.
  7. Pendant ce temps, vérifiez sur le riz - il devrait être presque fini.Retirez-le du feu une fois cuit et le sera absorbé.
  8. Lorsque le mélange de viande est cuit, incorporer le riz.
  9. Éteindre le feu et incorporer la salsa.Servez immédiatement, garnie de coriandre/coriandre, si désiré.



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