Xoriatiki

Name: xoriatiki
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 petite laitue, déchirée en morceaux (ou un sac de laitue); 3 tomates, coupées en quartiers; 1 concombre, pelé et émincé; 1/2 small red onion, thinly sliced; 113 170 grammes de féta émiettée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'olive kalamata, dénoyautée et coupée en deux; 190 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron ou 60 litres de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café d'origan (origan grec si disponible); 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; poivre

Xoriátiki Saláta signifie "salade de village grecque" et constitue une excellente salade - ou ajoutez du pain croustillant et faites-en un repas léger à elle seule.

Ingrédients

1 petite laitue, déchirée en morceaux (ou un sac de laitue)
3 tomates, coupées en quartiers
1 concombre, pelé et émincé
1/2 small red onion, thinly sliced
113 170 grammes de féta émiettée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de l'olive kalamata, dénoyautée et coupée en deux

190 litres d'huile d'olive
60 litres de jus de citron ou 60 litres de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café d'origan (origan grec si disponible)
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de sel
Poivre

Préparation

Mélanger les tomates, le concombre, l'oignon et la laitue dans un saladier; garnir des olives et du fromage féta.
Combinez les ingrédients de la vinaigrette. verser sur la salade et mélanger.
Ajoutez du poivre au goût.