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Abricots grillés et côtelettes de porc
Le repas d'été parfait en semaine. Allumez le gril, ajoutez des côtelettes de porc et des abricots (oui les abricots) et c'est parti! C'est du Northwest Essentials Cookbook. Mon enfant de 3 ans a nettoyé son assiette en mangeant ça ce soir, tout comme mon mari ... alors j'ai pensé qu'il était temps de poster ça.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond allant au four, assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Ajouter l'huile d'olive et la sauge et mélanger pour bien enrober. Mettre de côté.
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Grillez les côtelettes de porc avec 1-2 feuilles de sauge pressées de chaque côté.Après avoir retourné les côtelettes, plongez les abricots coupés en deux dans la marinade restante à l'huile d'olive et faites-les griller pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient juste réchauffés et que vous avez une belle grille Veillez à ne pas surchauffer les abricots, sinon ils se tourneront vers la bouillie.
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Prendre plaisir! Nous aimons manger ceci avec un simple riz basmati.
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