Porc teriyaki à l'orange

Name: porc teriyaki à l'orange
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de porc en cubes; Poivrons congelés de 454 g, mélangés ou 400 g de poivron frais, coupés en lanières; 113 grammes de châtaignes d'eau, tranchées; 130 litres de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki; 0,5 cuillère à café de gingembre frais, émincé; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche