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Ailes jerk
 
 
PortionsPTM30 min

Ailes jerk


Je fais cette recette depuis que je me souviens bien, et chaque fois que je fais une fête. C'est si simple à réparer, cela ne prend pas beaucoup d'ingrédients ni de temps et c'est toujours un favori avec mes invités.Il est aussi super simple pour le changer pour différentes foules en faisant varier l'assaisonnement pour un coup de pied léger à très épicé. - Caren Adams, Fontana, Californie

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Préparation

  1. Placez l'assaisonnement de jerk dans un grand bol; ajouter le poulet, quelques morceaux à la fois, et mélanger pour bien enrober.Dans un petit bol, mélanger la sauce barbecue, la cassonade, la moutarde et le gingembre; mettre de côté
  2. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Faites griller les ailes de poulet couvertes à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 12 à 16 minutes, en les retournant de temps à autre
  3. Badigeonner du mélange de sauce. Griller ou griller 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair, badigeonner et tourner plusieurs fois.



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