Aip gruau de tapioca au petit déjeuner (sans grains et paleo)

Name: aip gruau de tapioca au petit déjeuner (sans grains et paleo)
Cook time: 31 min
Total time: 41 min
Yield: 3
Ingredients: Sauce Framboise-Rhubarbe:; 1 cuillère à café d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la rhubarbe hachée congelée; 1/2 litre d'eau, ou au besoin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises; 1 paquet de poudre de stevia, ou au goût (facultatif); Bouillie:; 1/2 litre d'eau, ou au besoin; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de petites perles de tapioca; Une tasse de 170 ml contenant du lait de coco; 2 dattes dénoyautées et hachées; 1 cuillère à soupe de poudre de maca (telle que Organic Burst®); 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 paquet de poudre de stevia, ou au goût (facultatif)

Que vous suiviez un régime AIP, que vous ne tolériez pas les céréales ou que vous vouliez simplement changer le goût de votre porridge pour le déjeuner avec une belle texture crémeuse, cette recette saine sans céréales est parfaite pour vous! Cette bouillie de tapioca à la vanille et au maca avec une sauce à la rhubarbe et à la framboise est certainement l'une de mes alternatives préférées de bouillie sans céréales. Comme vous l'avez probablement déjà vu sur Facebook et Instagram, je la fais très souvent! Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle convient à tout le monde, car j'ai travaillé très fort pour la rendre compatible avec pratiquement toutes les allergies du monde.

Ingrédients

Préparation

Graisser une casserole avec de l'huile de noix de coco et placer sur une chaleur moyenne. ajouter la rhubarbe.Cuire jusqu'à ce que la rhubarbe commence à ramollir, en ajoutant de l'eau si nécessaire, environ 10 minutes.Amener les framboises et 1 sachet de poudre de stevia dans la rhubarbe; cuire jusqu'à ce que la sauce soit lisse, 5 à 10 minutes.
Remplissez une casserole à moitié avec de l'eau et amenez à ébullition; ajouter le tapioca.Laisser mijoter à feu moyen, en remuant souvent, pendant 1 minute.Réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le tapioca soit complètement translucide, de 5 à 8 minutes.
Mélanger le lait de coco, les dattes, la poudre de maca et l'extrait de vanille dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Filtrer la bouillie de tapioca à travers une passoire fine et la remettre dans le chaudron à feu doux. Mélanger le mélange à base de noix de coco et 1 sachet de poudre de stevia dans la bouillie.Le jus de cuisson est absorbé environ 5 minutes de plus.
Verser le porridge dans 3 verres à vin et napper de sauce à la framboise et à la rhubarbe.