Aloo poshto (recette de pommes de terre)

Name: aloo poshto (recette de pommes de terre)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de graines de pavot (khus-khus); 2 cuillères à soupe d'huile; 3 piments rouges entiers secs et cachemiris, brisés en morceaux; 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre (haldi); 2 cuillères à café de piments verts, hachés finement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre, des cubes, cuits; sel

Ingrédients

2 cuillères à soupe de graines de pavot (khus-khus)
2 cuillères à soupe d'huile
3 piments rouges entiers secs et cachemiris, brisés en morceaux
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre (haldi)

2 cuillères à café de piments verts, hachés finement
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des pommes de terre, des cubes, cuits
Sel

Préparation

1.Récher les graines de pavot sur une tava (plaque chauffante) pendant 3 à 4 minutes.
2.Mâcher grossièrement dans un mélangeur et réserver.
3.Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les piments rouges, la poudre de curcuma, les graines de pavot moulues et les piments verts et faire sauter pendant 1 minute.
4.Ajouter les pommes de terre et le sel et bien mélanger.
Rve chaud.