Aloyaux grillés tout simplement délicieux

Name: aloyaux grillés tout simplement délicieux
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la bière ou de la bière sans alcool; 1 small onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 1-1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; 1/8 cuillère à café de fumée liquide, facultatif; Steak de surlonge de bœuf de 300 grammes (2,5 cm d'épaisseur)

Mariné dans des oignons, de la bière, de la moutarde et une sauce chili, ce bœuf moelleux et tendre dégage une merveilleuse saveur de grillades. Debbi Jahaaski de San Diego, Californie, partage cette recette infaillible.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la bière, l'oignon, la sauce chili, l'huile, la sauce soja, la moutarde, l'ail, la sauce au poivre et, si désiré, le Smoke.Pour marinade de 1/4 litre dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf.Seal sac et tournez pour enrober; réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit, en les retournant de temps en temps.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner.
Égouttez et jetez la marinade. Humectez une serviette en papier d'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Griller le bifteck, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré devrait indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °), badigeonner fréquemment avec la marinade réservée.