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Poulet aux herbes et riz sauvage
Ma famille est toujours très occupée.Avec trois enfants qui participent à de nombreuses activités après l’école et le soir, c’est agréable de rentrer à la maison pour un repas déjà préparé et prêt à manger! —Becky Gifford, Conway, Arkansas
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Ingrédients
- 1 paquet (170 grammes) de mélange de grains longs et de riz sauvage
- 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (142 grammes chacune)
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café de beurre
- 200 grammes de champignons frais tranchés
- 1 boîte (305 grammes) de crème de poulet concentrée non diluée
Préparation
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Placez le riz dans une cocotte de 5 litres. mettre de côté le sachet d'assaisonnement.Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile et le beurre.Ajouter à la mijoteuse.Dans la même poêle, faire sauter les champignons jusqu'à tendreté; placer sur le poulet.
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Dans un petit bol, mélanger la soupe, l'eau, le bacon, les fines herbes et le contenu du sachet d'assaisonnement. Verser sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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