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Jodee
Ananas cuit crémeux à la noix de coco et au rhum
J'ai trouvé cela comme solution au reste du lait de coco et à un ananas frais.Et même pour Weight Watchers, cela valait la peine d'économiser des points pour ce dessert.L'ensemble de la recette a un total de 8 points.Le rhum pour ce dessert devrait être doré - un rhum léger ne produira pas la même profondeur de saveur.Le nombre de portions dépendra de la taille de l'ananas utilisé - augmentez la sauce si vous utilisez un gros ananas.
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Ingrédients
Préparation
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Pelez et épépinez l'ananas. Coupez-le en petits morceaux et posez-le à plat en une couche sur une plaque à pâtisserie (j'utilise du pyrex).
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Dispersez le sucre brun/cassonade Splenda uniformément sur le dessus.
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Dans un verre, mélangez le lait de coco au rhum. Verser sur l'ananas et mettre au four.
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Cuire pendant 30 à 35 minutes à découvert, en tournant et en remuant toutes les 10 minutes.
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Serve the pineapple chunks warm with the sauce drizzled over the top. Whipped cream would also be a good addition!
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