Anneau de fromage de cerise

Name: anneau de fromage de cerise
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant un bol Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à café de lait 2%; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; REMPLISSAGE:; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 pot (284 grammes) de cerises au marasquin égouttées; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 4 cuillères à café de lait 2%; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

Les cerises et les amandes forment le couple parfait dans ce délicieux anneau de thé. C’est un plat idéal pour le petit déjeuner ou le brunch, et la couche de fromage à la crème le rend extrêmement indulgent.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 1/2 litre de farine, le sucre, la levure et le sel. Dans une petite casserole, chauffer le lait et le beurre à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à humidifier. Ajouter l'oeuf et l'extrait; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre et l’extrait jusqu’à consistance lisse. Poncer la pâte et la déposer sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer de cerises et d’amandes. Rouler en jelly-roll, en commençant par le côté long; couture centimétrique à sceller.
Préchauffez le four à 375 °. Placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée; centimètre se termine ensemble pour former un anneau.Avec des ciseaux, couper du bord extérieur aux deux tiers du chemin vers le centre de l'anneau à intervalles de 1 po.Bandes légèrement séparées; tourner pour permettre au remplissage de montrer.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer de la poêle sur une grille pour les laisser refroidir.Combiner les ingrédients de la glaçure; arroser d'un anneau de thé chaud.