Années trois m et m riz frit pour 3 (mandarin / mexicain)

Vaporiser une grande poêle ou un wok avec de l'huile végétale (j'utilise de l'huile d'olive légère).

Ajoutez tous les ingrédients sauf la sauce et faites cuire à feu moyen en tournant le contenu fréquemment pendant environ 20 minutes. Ne faites pas trop cuire, mais le but est de réduire l'humidité afin que le riz soit sauté sans ajouter de sauce, ajoutez un peu ensuite goûtez et ajustez-vous à aimer.

Ajustez l'assaisonnement (sel et poivre).

Servir chaud.