Apéritif festif à tartiner

Name: apéritif festif à tartiner
Total time: 20 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 paquet (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves d'abricot; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes effilées, grillées; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème; Biscuits assortis

Notre état est connu pour ses canneberges et il y a de nombreuses tourbières dans notre région.J'ai gagné la première place avec cette recette dans un concours sponsorisé par notre journal local.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, amener l'eau et le sucre à ébullition sans remuer; bouillir pendant 5 minutes.Ajouter les canneberges, cuire jusqu'à ce que les baies sautent et que la sauce épaississe, environ 10 minutes.Enlevez de la chaleur
Couper les abricots dans les conserves en petits morceaux; ajouter au mélange de canneberges. Incorporer le jus de citron. Cool. Ajouter les amandes.
Déposer à la cuillère sur le fromage à la crème; servir avec des craquelins. Rangez les restes au réfrigérateur.