Porc chinois

Name: porc chinois
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; Bouillon de sherry ou de poulet de 60 litres; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 2 filets de porc (400 grammes chacun); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame, grillées; 2 cuillères à soupe de moutarde moulue; 3 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame, grillées

Cet apéritif de porc rôti facile provient de Shirley Kula de San Diego, Californie. Le gingembre, la sauce soja et les graines de sésame confèrent à ces filets tendres une touche asiatique évidente.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les six premiers ingrédients. Ajoutez le porc; scellez le sac et tournez pour enduire. Réfrigérez pendant 8 heures ou toute la nuit
Égouttez et jetez la marinade.Placez les filets sur une grille dans un plat à rôtir peu épais tapissé de papier d'aluminium épais. Cuisez au four à 425 ° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Laissez reposer pendant 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'eau et la sauce soja. badigeonner la viande. Saupoudrer de graines de sésame. Trancher et servir chaud ou froid.