Apéritif mozzarella et tomates

Name: apéritif mozzarella et tomates
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de basilic séché; Origan séché de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées; 2 gousses d'ail émincées; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de fromage mozzarella, tranché; 2 tomates, émincées; poivron rouge broyé au goût; poivron rouge broyé au goût

Je devais faire quelque chose pour un travail pratique, alors j’ai créé ce simple plateau de tranches de mozzarella et de tomates garnies de poivrons rouges grillés et d’un mélange d’herbes.Servez fraîche avec des cure-dents ou des tranches de pain.Omit les câpres ou ajoutez des olives noires à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le persil, le basilic, l'origan, les câpres, l'ail et l'huile d'olive.
Sur un plat de service, disposez les tranches de fromage mozzarella et les tranches de tomate en alternant les couches. Ajouter les poivrons rouges grillés. Arroser du mélange d'herbes et d'huile d'olive. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur 30 minutes avant de saupoudrer de poivron rouge broyé et servir.