Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Dara Harris
Apfelkuchen (gâteau aux pommes)
Je suis tombée amoureuse d'apfelkuchen quand j'étais en 6e année. Notre professeur nous a demandé de passer à une boulangerie allemande et de manger nos friandises une fois par mois.Ces saveurs nous rappellent de merveilleux souvenirs.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout-usage tamisée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait chaud
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- 1 (7 grammes) paquet de levure sèche active
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2,5 cm de sel
- 3 grosses pommes - pelées, épépinées et tranchées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout-usage tamisée
- Zeste de citron confit de 57 grammes, haché (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 2,5 cm de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
Préparation
-
Graisser le fond et les côtés d'un plat allant au four d'un centimètre ou d'un moule à charnière de un centimètre.
-
Battre 3/5 litres de farine, lait, 1/4 litre de sucre, levure, 15 cuillères à soupe de beurre, extrait de vanille et 2,5 cm de sel dans un grand bol avec un batteur électrique à fond, jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 5 minutes; étendre dans un plat allant au four et presser la pâte sur les côtés. Presser les tranches de pomme dans la pâte.
-
Dans un bol, mélanger 1/4 litre de sucre, 190 litres de farine, le zeste de citron confit, la cannelle, la noix de muscade et 2,5 cm de sel.Coupez le beurre en beurre de 130 litres à l'aide d'un couteau ou d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière; saupoudrer sur les pommes. Laisser la pâte lever pendant 30 minutes.
-
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré et les pommes tendres, environ 35 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
195 minCuisine du mondesucre, des œufs, Lait, Lait, Lait,flan de style brésilien (pudim de leite condensado)
-
270 minCuisine du mondevinaigrette, poudre d'ail, sel, poitrines de poulet,marinade de poulet à l'italienne
-
90 minCuisine du mondemacaroni, Oeuf, fromage, tomates, du boeuf, onion, gousse d'ail, tomates, stock de poulet, vinaigre de vin, poudre de chili, piment, cannelle, beurre, farine, poivre, Lait, Oeuf, fromage,pastitsio iii
-
100 minCuisine du mondepétrole, du boeuf, onion, eau, des haricots, piment, poivre, sel, tomates, tomates,haricots verts au bœuf
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré