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JUDY M CAMPBELL
Applaudir torte bavaroise
Une croûte semblable à un biscuit contient le fourrage sensationnel de fromage à la crème, de pommes et d'amandes.Cette tortue aux pommes réconfortante sera la bienvenue lors d'une vente de pâtisseries ou d'un repas à emporter. — Sheila Swift, Dobson, Caroline du Nord
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant plus Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du sucre, divisé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- REMPLISSAGE:
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant plus Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du sucre, divisé
- 1 gros oeuf légèrement battu
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant des pommes à tarte pelées, coupées en fines tranches (environ 6 moyennes)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées
Préparation
-
Préchauffer le four à 450 ° .Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre en crème. Incorporer la farine et la vanille jusqu'à homogénéité. Presser au fond d'un plat graissé de 9 po.
-
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et 60 litres de sucre jusqu'à consistance mousseuse.Béatir dans un œuf et à la vanille.Pourronner sur la croûte.Dans un autre grand bol, mélanger les pommes avec la cannelle et le reste du sucre.Éparpiller la couche de fromage à la crème.
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Cuire au four 10 minutes.Réduire le four à 400 °; cuire au four 25 minutes. Saupoudrer d'amandes; cuire au four 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidissez sur une grille.Enlevez les côtés du moule avant de le couper en tranches.Storez au réfrigérateur.
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