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Jeannine
Asperges à l'ail et haricots verts
Cette recette est on ne peut plus simple.Elle est prête en quelques minutes et elle est bien chaude, à la température ambiante ou au froid.Si vous aimez vos haricots verts un peu plus tendres, vous devez les mettre d'abord dans la casserole pour leur donner un peu plus de temps de cuisson.I faites ceci quand j'ai les ingrédients frais dans le jardin et que les saveurs sont si vives et simples. Vous pouvez aussi ajouter des carottes pour bébés si vous en avez.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer un poêlon fond épais à moyen-vif.
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Ajoutez l’huile d’olive et remuez pour bien enrober la poêle.Ajoutez les asperges, les haricots verts (et les carottes si vous les utilisez) et mélangez bien pour bien enrober les légumes avec de l’huile.Saupoudrez de sel et de poivre et ajoutez de l’ail.Sir constamment 1-2 minutes jusqu'à ce que l'ail soit légèrement bruni.Verser sur une assiette de service et ajouter une touche de vinaigre balsamique pour finir si désiré.Peut être servi chaud, à la température ambiante ou à froid..
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