Asperges grillées saupoudrées de feta, d'huile d'olive et d'aneth

Name: asperges grillées saupoudrées de feta, d'huile d'olive et d'aneth
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes d'asperges, parés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge grecque; sel; poivre noir; 1/2 cuillère à café de poivre rose concassé légèrement dans un mortier; 2 cuillères à café d'aneth frais ciselé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la feta émiettée; 1 cuillère à café de jus de citron frais filtré

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 220 ° C (260 degrés).
Mélanger les asperges avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Placer dans une grande casserole peu profonde en une couche et rôtir jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes.
Agitez la casserole une fois à peu près à mi-cuisson pour empêcher les asperges de brûler.
Retirer et transférer dans un plat de service.
Fouettez ensemble le reste de l'huile d'olive et du jus de citron.
Versez sur les asperges, saupoudrez de poivre rose, de feta et d'aneth, et servez garni, si désiré, d'un quartier de citron.