Asperges, poulet et penne

Name: asperges, poulet et penne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de penne sec; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; Poitrine de poulet sans os et sans peau, 300 grammes - coupée en petits morceaux; 4 gousses d'ail émincées; Asperges de 340 grammes, parées et coupées en morceaux de 2,5 centimètres; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; sel et poivre au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drainez et versez dans un grand bol.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen .Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement bruni; retirer de la poêle.Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.Cuire et mélanger l'ail, les asperges et les flocons de piment rouge dans l'huile jusqu'à tendreté et poivre.
Mélanger les pâtes avec le mélange poulet et asperges. Saupoudrer de parmesan.