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Carnegie
Assiette de pâtes wagon wheel
Ce plat de pâtes à la roue de wagon est charnu et délicieux! C'est la recette parfaite pour un dîner en famille.
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Ingrédients
- Saucisse italienne moulue Johnsonville moulue, 200 g
- 1 poivron rouge moyen haché
- 200 grammes de champignons frais, hachés
- 1 small onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 170 litres de bouillon de légumes ou de boeuf
- 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées
- 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
- Pâtes de roue de wagon non cuites de 227 grammes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé, facultatif
Préparation
-
Dans une grande poêle, cuire la saucisse, le poivron rouge, les champignons, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose et que les légumes soient tendres; égoutter.Ajouter bouillon; porter à ébullition.Cuire jusqu'à ce que ce soit réduit de moitié.Ajouter les tomates et l'assaisonnement à l'italienne.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
-
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une grande casserole.Ajoutez le mélange de saucisses; cuire et remuer pendant 5 minutes.Égoutter les pâtes; mélanger avec le mélange de saucisses crémeuse. Saupoudrer de parmesan et de basilic si désiré.
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