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Marilyn McDonald Mahuron
Aubergine avec de la mélasse de grenade
Faites et partagez cette recette Aubergine (Aubergine) avec Mélasse de Grenade à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Garnissez avec les graines de menthe, de persil et de grenade.
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Préchauffez le four à 210 degrés.
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Enduire légèrement une plaque à pâtisserie d'huile d'olive.
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Retirez l'extrémité de la tige de chaque aubergine.
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Couper les aubergines en biais en ovales de plusieurs centimètres.
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Étaler les tranches sur la plaque à pâtisserie en une seule couche et badigeonner d'huile d'olive.
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Cuire les aubergines 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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À l'aide d'une spatule, transférez les tranches, qui se chevauchent légèrement, dans un plat de service peu profond.
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Dans un petit bol, mélanger la mélasse de grenade, le jus de citron, l'ail, le sucre, l'huile d'olive et le sel. bien mélanger.
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Verser la sauce sur l'aubergine.
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Top with the mint, parsley and pomegranate seeds.
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Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer jusqu'au moment de servir.
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(Peut être réfrigéré pendant la nuit, mais il est préférable de le servir à la température ambiante).
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