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Malorylarson
Aubergines au four croustillantes
Cette recette est tellement rapide et simple mais tout à fait délicieuse! Si vous aimez les aliments croustillants et les aubergines, vous aimerez sûrement celui-ci.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon séché et le sel.
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Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne (ou simplement utiliser la chapelure à l'italienne).
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Badigeonner les tranches d’aubergine du mélange de mayonnaise, puis les enrober du mélange de chapelure.
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Déposer les tranches d’aubergine sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée ou un plat peu profond.
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Cuire au four chaud pendant environ 12 à 15 minutes en tournant à mi-cuisson.
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Enjoy!
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(Ceci est le décollage d'une recette que j'ai sur un CD intitulé "Un million de meilleures recettes du monde", 2000).
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